يعد البطيخ من أشهر الفواكه الصيفية اللذيذة التى يفضلها الكثير من الأشخاص ، فبالإضافة لطعمه اللذيذ يحتوى على عناصر غذائية مفيدة للصحة ، اذ يحتوى على نسبة عالية من فيتامين C وفيتامينA بالإضافة الى مضادات الأكسدة ،وبالرغم من انتشاره فى الصيف الا أن الكثير قد يواجه صعوبة فى اختيار البطيخة الحمراء الناضجة .
اقرأ أيضا :في يومه العالمي.. أهم 10 فوائد للبطيخ
وبحسب ما ذكر على موقع "cnn" أوضحت "سوزى كرداشة "مؤلفة كتاب طبخ بعض النصائح حول كيفية اختيار البطيخة الحمراء الناضجة ، منها :
- الحجم الوزن
إذا كانت البطيخة عند حملها تبدو ثقيلة مقارنة بحجمها، فهى إذا بطيخة ناضجة وحمراء تصلح للأكل .
- الصوت
إذا كانت البطيخة ناضجة ، فإنها يجب أن تصدر صوتا أعمق عن الضغط عليها، على عكس البطيخة غير الناضجة .
- اللون
تعتبرأهم نصيحة فى النصائح السابقة ، فإذا كانت البطيخة ذات لون داكن وتحتوى على بقعة صفراء فى أحد الجوانب فهذا يعنى أنها يقيت فترة مناسبة فى الحقل تحت أشعة الشمس ، حتى أصبحت ناضجة وجاهزة للأكل.
العلامات المبكرة لتوقف التنفس أثناء النوم
تناول وجبات صغيرة والابتعاد عن الأطعمة الدسمة.. خطوات للتخلص من مرارة الفم
لقاح جديد للسرطان يُظهر استئصال الورم في تجربة مبكرة
